Certification Environnementale : HVE 3.
Cépages : 100 % Merlot.
Mode de Culture : agriculture durable, ébourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes.
Vinification : vendange mécanique avec érafloir embarqué.
Cuves Inox pour les vinifications.
Maitrise des températures par drapeaux immergés.
Cuvaison : 24 à 48 h suivant dégustation.
Dégustation : robe rouge cerise. Nez frais accompagné d'une touche de confiserie. Bouche tendre, souple,
A agréable générosité fruitée. La finale propose fraicheur et douceur.
Un clairet équilibré, parfait pour grillade.
Récompenses :
Médaille d'Or concours International des Vins à Lyon.