CHÂTEAU BARBE AOC BORDEAUX SUPERIEUR SWEET 2021
Référence: CBT-BBD21
Château BARBE - Blanc Doux
Avec sa couleur jaune or légèrement ambrée, ce vin gras, rond et ample en bouche, libère des arômes de fruits exotiques et de fruits confits.
Produit à faible rendement et issu d'une sélection parcellaire, ce vin exprime toute la typicité du Sémillon.
Avec sa couleur jaune or légèrement ambrée, ce vin gras, rond et ample en bouche, libère des arômes de fruits exotiques et de fruits confits. Sa puissance et sa persistance en bouche s'accordent parfaitement avec foie foie gras.
Nature Sol : Argilo-calcaire, sous-sol argilo-pierreux
Encépagement: 100 % de Sémillon
Vinification : Pressurage, débourbage à 10°C
Fermentation thermo régulée à froid
Élevage : 2 mois en cuves, puis 4 à 6 mois en barriques de chêne