Vin Blanc Mousseux ORO-SUPMANTE

Le type de sol: Argile calcaire

Vinification

Les raisins sont récoltés au point de maturité exact et pressés doucement avant la décantation à froid. La première fermentation alcoolique a ensuite lieu en acier inoxydable à température contrôlée, suivie de la fermentation alcoolique secondaire, effectuée dans des réservoirs sous pression appelés autoclaves, ce qui donne un vin mousseux.

Note de dégustation

Couleur: jaune paille clair et brillant.

Arôme: Délicat et fin avec des notes de citron vert, d'acacia, de pomme verte et de pierre humide, avec une légère touche d'amande. Bouche: Élégant et équilibré avec une finale agréable et des notes persistantes d'agrumes et de fleurs. Perle très fine et persistante. Accords mets Parfait en apéritif avec des tapas légères, des fruits de mer et des légumes frais frits, une salade de pâtes ou du riz. Mieux servi à une température de 6-8 ° C.