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CHATEAU MONTET - BORDEAUX ROUGE 2015
Référence: CM-BR 15
5 000 CFA
HT
Vin Rouge Médaille d’OR - Concours International Gilbert & Gaillard 2017
Médaille d’OR - Concours International Gilbert & Gaillard 2017
Grand Prix d’Excellence – Vinalies 2016
Assemblage :
70 % Merlot -15 % Cabernet Sauvignon - 15 % Cabernet Franc
Vinification :
Nous ramassons les raisins à basse température. Suivit d’une macération à froid pendant 4 jours pour extraire les arômes de fruits puis vinification traditionnelle entre 29 et 30°C.
Robe : Belle couleur rubis, des arômes de violette, une couleur intense.
Nez : Fruits rouges, cerise. Complexe et aromatique.
Bouche : Attaque souple, structurée, robuste, mais également fruitée et veloutée. Longueur en bouche, des tanins présents et bien fondus.
Association culinaire :
A déguster sur un bon rôti de boeuf, un magret de canard, et aussi sur de bons fromages.
CM-BR 15
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